гомогенное излучение. Гомогенное это
Гомогенность - это... Что такое Гомогенность?
гомогенность — гомогенность … Орфографический словарь-справочник
гомогенность — однородность, одинаковость. Ant. неоднородность, гетерогенность Словарь русских синонимов. гомогенность см. однородность Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е … Словарь синонимов
гомогенность — и, ж. homogène adj. Однородность, свойство по значению прил. гомогенный. К счастью, среди нас нет ни большевиков, ни меньшевиков, и есть полное единство. Гомогенность партии растет. 1907. Съезды кадетов 1 670. Масса поглощается сперва с одного… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
гомогенность — свойство выборки статистической, данные коей сосредоточены вокруг средней арифметической величины или медианы, что проявляется небольшим значением стандартного отклонения и свидетельствует о малом отличии данных друг от друга. Словарь… … Большая психологическая энциклопедия
гомогенность — Однородность и непрерывность структуры монолитного или порошкового тела. [http://metaltrade.ru/abc/a.htm] Тематики металлургия в целом EN homogeneity … Справочник технического переводчика
гомогенность — vienalytiškumas statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. homogenity vok. Homogenität, f rus. гомогенность, f; однородность, f pranc. homogénéité, f … Fizikos terminų žodynas
Гомогенность — ж. отвлеч. сущ. по прил. гомогенный Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
гомогенность — гетерогенность неоднородность разнокалиберность разнородность разнотипность … Словарь антонимов
Гомогенность — (от греч. гомос) однородность по взаимному распределению химических частиц (атомов, молекул, ионов) или других тел по объему. Например, раствор сахара в воде: молекулы сахара в воде полностью перемешаны … Начала современного естествознания
гомогенность — гомог енность, и … Русский орфографический словарь
dic.academic.ru
Гомогенизация - это... Что такое Гомогенизация?
Гомогениза́ция (от греч. ὁμογενής — однородный) — создание устойчивой во времени однородной (гомогенной) структуры в двух- или многофазной системе путём ликвидации концентрационных микронеоднородностей, образующихся при смешивании взаимно-нерастворимых веществ (вода-масло, этиловый спирт-ртуть).
Термин "гомогенизация" также используется в разделе строительной механики сопротивление материалов для расчета композитных материалов, например, каменной кладки, которая состоит из кладочных элементов (кирпичей, камней, блоков) и строительного раствора. При гомогенизации композитный материал заменяется условно однородным (гомогенным), физические характеристики которого интегрально совпадают с реальным материалом.
Техника гомогенизации
Физические методы
- механическое перемешивание с высокими значениями градиента сдвига;
- кавитация, возбуждаемая в среде при помощи высокоскоростного механического перемешивания или ультразвука;
Применение
В пищевой промышленности — при производстве значительного количества пищевых продуктов. Примеры: создание устойчивого молока «длительного хранения»; в производстве сливочного масла и маргарина — для равномерного распределения водной фазы («крестьянское масло») и других компонентов в жировой среде; в производстве майонезов и дрессингов на жировой основе − для равномерного распределения жировой фазы в водной среде; в производстве пюре и паштетов, особенно в детском питании; в производстве соков.
В химии — для ускорения протекания химических процессов, лимитированных межфазным обменом; для изменения формы и размеров кристаллизующихся продуктов и др.
В косметической и фармацевтической промышленности — для получения устойчивых эмульсий, кремов.
В лакокрасочной промышленности — при производстве масляных и водоэмульсионных красок, концентратов пигментов.
В топливно-энергетическом комплексе - при производстве водо-топливных эмульсий и водоугольного топлива
См. также
Эффект Ребиндера
dic.academic.ru
ГОМОГЕНИЗАЦИЯ - это... Что такое ГОМОГЕНИЗАЦИЯ?
ГОМОГЕНИЗАЦИЯ, процесс уменьшения неоднородности смесей, состоящих из твердых веществ в ТЕКУЧЕЙ СРЕДЕ (жидкостях или газах) путем измельчения и равномерного перераспределения их по объему. Например, при помощи гомогенизации, жир в молоке может быть разбит так тщательно, что частицы повторно не рекомбинируются, и сливки не образуются.
Научно-технический энциклопедический словарь.
Синонимы:- ГОМО
- ГОМОЗИГОТНЫЙ
Смотреть что такое "ГОМОГЕНИЗАЦИЯ" в других словарях:
гомогенизация — гомогенизация … Орфографический словарь-справочник
гомогенизация — сущ., кол во синонимов: 1 • гомогенизирование (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
ГОМОГЕНИЗАЦИЯ — процесс перехода гетерогенных систем в гомогенные, т. е. в системы, состоящие из одной фазы, внутри которых нет поверхностей раздела, по которым соприкасаются части системы, отличающиеся друг от друга по составу и (или) по физ. свойствам.… … Геологическая энциклопедия
гомогенизация — Создание однородной структуры или состава во всём объёме материала [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] Тематики строительство в целом EN homogenization DE Homogenisieren FR homogénéisation … Справочник технического переводчика
гомогенизация — – совокупность методов и процессов придания однородности системы. Словарь по аналитической химии [3] … Химические термины
Гомогенизация — – создание однородной структуры или однородного химического состава смесей. [Терминологический словарь по бетону и железобетону. ФГУП «НИЦ «Строительство» НИИЖБ им. А. А. Гвоздева, Москва, 2007 г. 110 стр.] Рубрика термина: Общие термины,… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
Гомогенизация — 41. Гомогенизация Операция, целью которой является снижение степени неоднородности продукции Источник: ГОСТ 15895 77: Статистические методы управления качеством продукции. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Гомогенизация — (от греч. ὁμογενής однородный) создание устойчивой во времени однородной (гомогенной) структуры в двух или многофазной системе путём ликвидации концентрационных микронеоднородностей, образующихся при смешивании взаимно нерастворимых веществ (вода … Википедия
гомогенизация — ( (гр. homogenes однородный) 1) процесс получения однородного строения или состава металлов, сплавов, растворов и т. д. путем механического, температурного или хим. воздействия; 2) изготовление эмульсий высокой степени дисперсности. Новый словарь … Словарь иностранных слов русского языка
Гомогенизация — Homogenenizing Гомогенизация. Термооб работка металлического объекта, выдерживаемого при высокой температуре таким образом, чтобы посредством диффузии устранять или уменьшить химическую сегрегацию. (Источник: «Металлы и сплавы. Справочник.» Под… … Словарь металлургических терминов
dic.academic.ru
ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА - это... Что такое ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА?
.
- ГОМЕОПОЛЯРНАЯ СВЯЗЬ
- ГОМОПЕРЕХОД
Смотреть что такое "ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА" в других словарях:
ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА — (от греч. homogenes однородный) система, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно, без скачков (между частями системы нет поверхностей раздела) … Большой Энциклопедический словарь
ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА — однородная физ. хим. система, хим. состав и физ. свойства которой во всех частях одинаковы млн. изменяются непрерывно без скачков, напр. воздух, газовые смеси, водные растворы кислот, солей, твёрдые растворы металлов и др. хим. соединений.… … Большая политехническая энциклопедия
гомогенная система — (от греч. homogenēs однородный), система, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно, без скачков (между частями системы нет поверхностей раздела). * * * ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА … Энциклопедический словарь
гомогенная система — homogeninė sistema statusas T sritis chemija apibrėžtis Sistema, kurios intensyvieji parametrai vienodi bet kuriame jos taške. atitikmenys: angl. homogeneous system rus. гомогенная система; однородная система ryšiai: sinonimas – vienalytė sistema … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА — – система, свойства которой меняются в пространстве непрерывно. У однородной гомогенной системы свойства в различных ее частях одинаковы, у неоднородной – различны, но внутри нее отсутствуют поверхности раздела, отделяющие части с разными… … Палеомагнитология, петромагнитология и геология. Словарь-справочник.
гомогенная система — Система, между любыми частями которой нет поверхностей раздела … Политехнический терминологический толковый словарь
гомогенная система — [homogeneous system] макроскопическая однородная система, состоящая из одной фазы; Смотри также: Система универсальная система калибровки система скольжения система калибров … Энциклопедический словарь по металлургии
Гомогенная система — (от греч. homogenes однородный) физическая система, не содержащая частей, отличающихся по составу или свойствам и отделённых друг от друга поверхностями раздела. Все физические характеристики (параметры) Г. с. одинаковы во всех её частях… … Большая советская энциклопедия
ГОМОГЕННАЯ СИСТЕМА — однофазная система, физ. система, внутри к рой нет поверхностей раздела, отделяющих макроскопич. части системы, разл. по своим св вам и составу. Примеры Г. с.: газовая смесь, твёрдый или жидкий р р, химически однородная среда, находящаяся в к. л … Большой энциклопедический политехнический словарь
Гомогенная система — (от греч. ὁμός равный, одинаковый; γένω рождать) однородная система, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно, без скачков (между частями системы нет поверхностей раздела) … Википедия
dic.academic.ru
Продукт гомогенизированный – что это за новое понятие?
Стоит ли бояться и откладывать продукт с надписью «гомогенизированный» в сторону? А ведь это делают многие мамы при покупке детского питания, ошибочно считая, что гомогенизированный продукт – это то же самое, что и генно-модифицированный. Давайте разберемся, что же на самом деле обозначают эти два понятия, и успокоим встревоженных мам.
Итак, в связи с неблагоприятными факторами окружающей среды, засоленностью почв, а также другими факторами, негативно влияющими на рост и плодоношение растений, в последние десятилетия наукой был сделан шаг к созданию выносливых сортов картофеля, пшеницы, кукурузы путем генетической модификации. Сейчас еще рано судить, плохо это или хорошо. Еще недостаточно времени прошло, чтобы понять последствия этих модификаций.
Продукт гомогенизированный: что это?
Гомогенизация – это смешивание продуктов до полной однородности состава. Существует гомогенизация механическая и под давлением. В тестомесилке соединяются ингредиенты теста – это механическое смешивание. Примером смешивания под давлением мог бы служить миксер. Только гомогенизатор на высокой скорости и под большим давлением дробит продукт до абсолютной однородности. Теперь вернемся в магазины, где на прилавках все чаще появляется продукция с надписью «гомогенизированный». Что это такое, теперь стало более понятно. А вот полезны ли такие продукты? Чтобы это выяснить, нужно знать, что же происходит в процессе переработки плодов при превращении их, например, в гомогенизированный сок.
Описание процесса гомогенизации
Чтобы получить такие продукты в домашних условиях, используют блендеры или миксеры. Что-то подобное происходит в специальных гомогенизаторах высокого давления. Весь процесс включает ряд операций:
- Плоды очищаются, промываются, протираются.
- Добавляется сахарный сироп.
- Измельчается масса в гомогенизаторе, где исключено соприкосновение сока и воздуха, что позволяет сохранить ценность компонентов плодов.
- Под высоким давлением специальный аппарат пропускает сырье, измельчая его до кашеобразного состояния.
- Продукт фасуется в горячем виде, при температуре 90°.
Применение гомогенизации
Гомогенизированная продукция зарекомендовала себя в ряде отраслей. Так, молочная и пищевая промышленность получают продукты высокого качества и более длительного срока хранения. Гомогенизаторы, используемые в фармацевтической промышленности, доказали, насколько они эффективнее обычных мешалок и коллоидных мельниц. Начали использоваться эти приборы в биотехнологии и в косметической продукции. Во всех этих отраслях на выходе получается продукт гомогенизированный. Что это, например? Абсолютно однородные кремы и эмульсии; детские пюре, а также сливочное масло и паштеты; водоэмульсионные краски. То есть продукция с лучшей дисперсией ингредиентов. В этом уже не приходится сомневаться. Более того, уже нельзя представить себе получение многих продуктов без обработки в гомогенизаторе. И если все-таки у вас еще возникает вопрос: «Гомогенизированный – что это?», – ответ будет один: «Это ноу-хау XXI века».
fb.ru
гомогенное - это... Что такое гомогенное?
гомогенное горение — Горение газов и парообразных горючих вещ в в газообраз. окислителе. Для нач. горения необходим нач. энергетич. импульс. Различают само и вынужд. воспламенение или зажигание; норм. распространяющ. горение или дефлаграцию (ведущий процесс передача… … Справочник технического переводчика
гомогенное парообразование — — [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN homogeneous nucleation … Справочник технического переводчика
гомогенное излучение — моноэнергетическое излучение ; однородное излучение; отрасл. монохроматическое излучение; гомогенное излучение Ионизирующее излучение, состоящее из квантов одинаковой энергии или частиц одного вида с одинаковой кинетической энергией … Политехнический терминологический толковый словарь
гомогенное горение — homogeninis degimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Dujų degimas. atitikmenys: angl. homogeneous combustion rus. гомогенное горение … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
гомогенное равновесие — homogeninė pusiausvyra statusas T sritis chemija apibrėžtis Homogeninės reakcijos pusiausvyra. atitikmenys: angl. homogeneous equilibrium rus. гомогенное равновесие … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
гомогенное осаждение — homogeninis nusodinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Nusodiklio susidarymas nusodinamajame tirpale. atitikmenys: angl. homogeneous precipitation rus. гомогенное осаждение … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
гомогенное ракетное топливо — vienalytis kietasis raketinis kuras statusas T sritis Gynyba apibrėžtis Organinių medžiagų, kurių molekulėse yra ir oksidatoriaus, ir degalų, kietasis tirpalas. Ppr. tai būna nitroceliuliozė, ištirpinta nelakiuose tirpikliuose – nitroglicerine,… … Artilerijos terminų žodynas
гомогенное тело — vienalytis kūnas statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. homogeneous body vok. homogener Körper, m rus. гомогенное тело, n; однородное тело, n pranc. corps homogène, m … Fizikos terminų žodynas
гомогенное горение — homogeninis degimas statusas T sritis Energetika apibrėžtis Degimas, kai reaguojančiosios medžiagos yra vienodos agregatinės būsenos, vienodai pasiskirsčiusios ir reakcijos vyksta visame jų tūryje. atitikmenys: angl. homogeneous combustion vok.… … Aiškinamasis šiluminės ir branduolinės technikos terminų žodynas
гомогенное группирование — vienalytis grupavimas statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Grupavimas pagal gabumus; maždaug vienodų gabumų mokinių, sportininkų skyrimas į tą pačią grupę. atitikmenys: angl. homogeneous grouping vok. homogene Gruppierung, f rus.… … Sporto terminų žodynas
гомогенное горение — [homogeneous combustion] горение газов и парообразных горючих веществ в газообразном окислителе. Для начала горения необходим начальный энергетический импульс. Различают само и вынужденное воспламенение или зажигание; нормально распространяющееся … Энциклопедический словарь по металлургии
universal_ru_de.academic.ru
гомогенное излучение - это... Что такое гомогенное излучение?
моноэнергетическое излучение ; однородное излучение; отрасл. монохроматическое излучение; гомогенное излучение
Ионизирующее излучение, состоящее из квантов одинаковой энергии или частиц одного вида с одинаковой кинетической энергией.
Политехнический терминологический толковый словарь. Составление: В. Бутаков, И. Фаградянц. 2014.
- однородное излучение
- морозостойкость
Смотреть что такое "гомогенное излучение" в других словарях:
монохроматическое излучение — Излучение, имеющее достаточно узкий спектральный интервал длин волн и принимаемое как имеющее одну длину волны. моноэнергетическое излучение ; однородное излучение; отрасл. монохроматическое излучение; гомогенное излучение Ионизирующее излучение … Политехнический терминологический толковый словарь
моноэнергетическое излучение — ; однородное излучение; отрасл. монохроматическое излучение; гомогенное излучение Ионизирующее излучение, состоящее из квантов одинаковой энергии или частиц одного вида с одинаковой кинетической энергией … Политехнический терминологический толковый словарь
однородное излучение — моноэнергетическое излучение ; однородное излучение; отрасл. монохроматическое излучение; гомогенное излучение Ионизирующее излучение, состоящее из квантов одинаковой энергии или частиц одного вида с одинаковой кинетической энергией … Политехнический терминологический толковый словарь
Горение — сложное, быстро протекающее химическое превращение, сопровождающееся выделением значительного количества тепла и обычно ярким свечением (пламенем). В большинстве случаев основу Г. составляют экзотермические окислительные реакции вещества … Большая советская энциклопедия
РАДИОТЕРАПИЯ — (кюритерапия), лечение радием и другими радиоактивными веществами. Из них применяется для лечения радий, эманация радия радон, мезоторий и гораздо реже радиоторий и торийтХ. Чистый металл радия на воздухе неустойчив; поэтому он выпускается в виде … Большая медицинская энциклопедия
Лейко́зы — (leucoscs; греч. leukos белый + ōsis; синоним лейкемия) заболевания опухолевой природы, протекающие с вытеснением нормальных ростков кроветворения: опухоль возникает из кроветворных клеток костного мозга. Заболеваемость Л. неодинакова в различных … Медицинская энциклопедия
Химическая эволюция — или пребиотическая эволюция этап предшествовавший появлению жизни[1][2][3], в ходе которого органические, пребиотические вещества возникли из неорганических молекул под влиянием внешних энергетических и селекционных факторов и в силу… … Википедия
Первичный суп — Химическая эволюция или пребиотическая эволюция первый этап эволюции жизни, в ходе которого органические, пребиотические вещества возникли из неорганических молекул под влиянием внешних энергетических и селекционных факторов и в силу… … Википедия
Пребиотическая эволюция — Химическая эволюция или пребиотическая эволюция первый этап эволюции жизни, в ходе которого органические, пребиотические вещества возникли из неорганических молекул под влиянием внешних энергетических и селекционных факторов и в силу… … Википедия
technical_terminology.academic.ru
